辛ラーメンは、日本でも知名度が高い韓国インスタント麺。
つるっとした細麺と、旨辛なスープが特徴の、日本人の口にも合うラーメンです。
スーパーやネットでも簡単に手に入ります。
そんな辛ラーメンですが、アレンジレシピも豊富!
私は汁なしで食べるのが好きですが、育児をしながら火を使う調理はちょっと手間…
そこで、ダイソーなどの100均で手に入る、レンジでインスタント麺が作れるラーメン調理器を使って、汁なし辛ラーメンを作ってみました!
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レンジで簡単!汁なし辛ラーメンの作り方
材料
・辛ラーメン 1袋
・レンジで使える、湯切り口がついた100均ラーメン調理器(今回はダイソーで購入したものを使用しました)
・(お好みで)野菜、ウインナー等の具
作り方
①辛ラーメンの麺と、お好みで具を入れる
辛ラーメンの麺とかやくを、レンジ調理器に入れます。
お好みでお野菜やウインナーなどの具を入れてもOK。
キャベツとウインナーがおすすめです!
②お湯、または水を入れる
お湯、または水を入れます。
量は、パッケージに書いてある量より50〜100ml多く入れると、麺がもちもちに仕上がります。
お湯の方が、レンジでの調理時間が短くなるので、今回はお湯で作りました。
湯の量は、パッケージに書いてある量が550mlのところを、約600ml入れました。
③レンジで加熱する
お湯、または水を入れたら、レンジで加熱します。
お湯と水とでは、レンジでの加熱時間が変わります。
こちらのラーメン調理器だと、お湯での加熱時間に対して、水の場合は、加熱時間を600wで約3分プラスすると、ちょうどよく仕上がります。
今回はお湯で、パッケージに書かれている時間が4分30秒のところを、600wで5分加熱しました。
④湯切りする
レンジで加熱が終わったら、湯切りをしていきます。
お湯がある程度、湯切り口から出なくなったかな?というタイミングで切り上げます。
⑤付属の調味料+ごま油+すりおろしにんにくを入れて完成!
付属のスープを半分程度、ごま油を小さじ1杯程度、すりおろしにんにく(にんにくチューブが手軽です)1cmを加えて混ぜます。
付属のスープは、全部入れてしまうと味が濃く、辛くなってしまうので注意してください。
ラーメン調理器は、このまま丼としても使えるので、洗い物も減り、一石二鳥です!
マヨネーズや卵を入れると、より食べやすくおいしくなります!
まとめ
育児や仕事で忙しい方におすすめの、レンジで汁なし辛ラーメンをご紹介しました。
火を使わず、短時間で簡単に調理できるので、是非お試しください!